蔬菜切丁機(jī)用物體離心力,借助立刀將被切物體切成片狀,然后經(jīng)過圓盤切刀切成條狀,并將被切物料送入橫切斷刀口,由橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體。
蔬菜切丁機(jī)介紹
主要用于多種新鮮、腌制葉類蔬菜切丁加工,菌類切丁加工。尤其適合于蔬菜餡料加工,脫水蔬菜、速凍蔬菜前處理切丁加工。適用于菠菜、大白菜、小青菜、甘藍(lán)、大蔥等新鮮葉類蔬菜,青椒等果類蔬菜、東北酸菜等腌制葉類蔬菜,香菇、平菇、木耳等菌類切丁加工。
蔬菜切丁機(jī)特點(diǎn)
1.單機(jī)產(chǎn)能大。切割速率為普通切丁機(jī)3-10倍.
2.可切割品種多。設(shè)備可切割絕大多數(shù)品種的葉類蔬菜,對于大白菜、包菜、青菜等常規(guī)蔬菜有好的切丁效果,諸多類似菠菜、東北酸菜、漂燙后青椒等普通切丁機(jī)無法切割的蔬菜及水發(fā)木耳、香菇等菌類產(chǎn)品,使用我公司葉類切割均具有很好的效果。
3.切割效果好。蔬菜丁切割整齊規(guī)整,諸多普通切丁機(jī)無法達(dá)到的小規(guī)格尺寸亦有很好的切割效果。
性能
:2000~4000kg/h(根據(jù)物料品種及切割規(guī)格而不同)。菠菜每臺設(shè)備每小時可切割2-2.5噸左右菠菜丁,小青菜每臺設(shè)備每小時可切割2.5噸左右青菜丁,大白菜每臺設(shè)備每小時可切割3-3.5噸左右白菜丁,東北酸菜每臺設(shè)備每小時可切割3-4噸左右酸菜?。ǜ鶕?jù)切割尺寸不同而不同,切割尺寸按5mm × 5mm統(tǒng)計)。